L’histoire de Little Green Box n’est pas commune. D’abord créée en sprl, l’entreprise alors lancée par Szandra Gonzalez mute ensuite vers la forme coopérative. En 2020, la fondatrice cèdera son bébé, pour des raisons privées qui la gardent en bons termes avec l’équipe de repreneurs, dont Jabo, l’actuel responsable de ce projet innovant à forte dimension collective. ‘Little Green Box rassemble actuellement près de 170 coopérateurs, 150 producteurs, et une équipe opérationnelle d’une dizaine de personnes, toutes persuadées que notre offre bio, locale et zéro déchet correspond à l’avenir de la consommation, notamment sur le marché de la box repas’.
Et si Hello Fresh a d’une certaine manière éduqué ce segment qui a pu se développer fortement pendant la pandémie et ses lock-down, Little Green Box va quant à lui beaucoup plus loin, en cohérence. ‘Nous proposons jusqu’à 12 recettes par semaine, livrées à domicile ou en points de retraits, dans des contenants réutilisables : box en frigolite, sacs et bocaux. Nous travaillons le plus possible en direct avec les producteurs, pour offrir des produits bios et locaux, de saison. Nous nous sommes concentrés d’abord sur la Wallonie, mais vous pouvez désormais faire appel à notre service de livraison sur tout le territoire belge’.