Paysans-Artisans, c’est une coopérative de producteurs et de consommateurs qui a été créée en 2013 pour mener trois activités. La plus connue est la distribution en circuit-court, avec la commercialisation de produits de plus de 85 producteurs, distribués à travers 19 points de R’Aliment et deux magasins implantés à Namur et à Jambes. D’une part, les consommateurs peuvent aisément passer commande en ligne et récupérer leurs achats et d’autre part, les producteurs gagnent un temps précieux en limitant les points de dépôt de leur production. Au-delà de la distribution, la coopérative joue également un rôle important d’éducation permanente, pour dessiner une vision partagée de l’agriculture durable, et travaille au renforcement de l’écosystème du circuit-court namurois, par exemple à travers la création d’ateliers partagés de transformation, ou encore la planification concertée des productions maraîchères.
Un besoin collectif
Dès 2017, les premières réflexions émanent sur l’intérêt de regrouper plusieurs projets agro-alimentaires orientés circuit-court sur un site commun. La fermeture de l’abattoir de Scalyn inquiète les petits producteurs de volailles de la région, qui ne voient aucune alternative se mettre en place, tandis que d’autres producteurs cherchent à agrandir ou construire leur atelier. L’idée de la Fabrique Circuit Court se dessine et un premier projet de site à Floreffe est envisagé, sans toutefois aboutir. Les porteurs de projet cherchent alors une autre solution et c’est finalement dans le zoning du BEP, à Suarlée, qu’un terrain de 80 ares se libère pour concrétiser l’initiative.
Grâce au soutien du Ministère Wallon de l’Agriculture, de la Sowecsom et de Triodos, ce projet immobilier ambitieux occupera une surface de 2 760 m2 où cohabiteront dès juin 2020 cinq partenaires : Le Petit Abattoir Coopératif, Les Papilles Ravies, La Légumerie et la Bocalerie de la Fabrique Circuit Court et Ethiquable. En 2021-2022, une deuxième phase prévoit la construction d’autres ateliers de transformation et d’un espace de stockage et d’expédition spécialisé, d’une superficie totale de 1 800 m2.
